CUINA VEGANA: TIMBAL DE PASTANAGUES I HUMMUS | TIMBAL DE ZANAHORIAS Y HUMMUS

En català:

ingredients per 4 persones:

1 pot de cigrons
pasta de tahina o sèsam torrat
1 llimona
400g de pastanagues
cibulet
formatge de soja tipus "burgos"
olivada i olives negres per decorar
tomàquet per ratllar          



en español:

ingredientes para 4 personas:

1 bote de garbanzos
pasta de tahina o sésamo tostado
1 limón
400g de zanahorias
cebollino
queso de soja tipo "burgos"
olivada y aceitunas negras para decorar
tomate para rallar            

CUINA VEGANA: LLENTIES ASTURIANES

Recepta de llenties estofades asturianes


En català:

 Ingredients:
1 carbassó amb pell
1 ceba
1 porro
1 tomaquet
4 grans d’all
7-8 mongetes verdes
1/2 paquet de llentia seca
1 culleradeta de pebre vermell dolç
1 fulla de llorer
oli per cobrir el cul de l’olla
sal



en español:

Ingredientes:

3 zanahorias

1 calabacín con piel

1 cebolla

1 puerro

1 tomate

4 dientes de ajo

7-8 judías verdes

1/2 paquete de lenteja seca

1 cucharadita de pimentón dulce

1 hoja de laurel

aceite para cubrir la base de la olla

sal

COCA VEGANA DE SANT JOAN A TVAnimalista.com